餐厅可以没有别的，就是不能没有全自动隔油池

　　我们知道，餐厅厨房不像家庭厨房，那里有更多人吃饭。在操作过程中，洗碗会产生大量的含油废水。如果废水不经过油处理直接排放，很容易堵塞下水道。因此，不仅需要成本，还影响餐厅的经营，利润大于亏损。如果这些地方不使用全自动隔油池，久而久之，几个月后，食物残渣和油脂很容易导致排水不畅和下水道堵塞。未经处理的含油废水会堵塞餐饮企业的下水道。如果大家都排入市政管道，不管管道有多大，城市市政管道都被堵住了，管道的开挖、更换或者清洗成本非常高，也会对交通造成影响。

　　

　　来自市政管道的污水最终流向污水处理厂，油类是高分子物质，一般生活污水处理厂难以降解，容易导致污水处理设备中毒、故障。因此，环保局规定市政管道的污水排放必须达到污水综合排放标准。例如，餐饮厨房排放的水中动植物油含量必须低于一定浓度，达到Ⅲ级甚至Ⅱ级标准。也就是说，在宾馆、饭店、厨房，包括工厂、学校等场所，都需要安装全自动隔油池，然后排放。如果不安装，则无法取得营业执照，无法开通。如果开启，环保部门也会定期检查安全设备或正常使用情况，确认废水排放标准。无论是从自身角度还是按照环保局的要求，餐饮厨房必须配备隔油池。
 

　　

　　全自动隔油池内部有固液分离装置拦截固体渣。固体渣桶和集油桶放置在设备内部，不影响外观。外置导流管，改变水流道，减慢流速，稳定水体，提高隔油效率；特殊的导油分离装置使油滴沿导油装置上浮至油暂存区，水沿导油装置下降，提高油水分离效率，减少水力停留时间，减少设备体积，减少设备占地面积专门设置油污暂存区，使油污高密度聚集，提高含油量。当浮油达到一定量时，可将浮油排至集油筒，设备排出的浮油含水量小于3%，便于回收；深层排水采用虹吸排水。排放的污水含油量很低。排水时水流稳定不影响油水分离仓的导流效果。

　　

　　全自动隔油池不锈钢全密封结构，无异味，耐腐蚀。设置贯穿整个设备的通风桥，将设备内部的脏空气排出。精密控温探头和加热装置配合电控系统，对油水分离仓进行恒温加热，防止油污在低温下硬化，进一步提高常温下油水分离效率。污水提升罐配备低液位、高液位和极限液位——自洁铰刀潜水排污泵，可将厨房污水中的任何垃圾与粉碎后的污水一起排出。铰刀式潜水排污泵有两台，一台备用，一台使用。当液位高时，单泵启动。电控系统配有时间继电器，两台泵交替使用，提高了水泵的使用寿命。进水流量高峰不稳定，如污水提升池水位达到极限水位时，自动报警并同时启动双泵快速排水，防止污水超限。